100%
resirkulerbar
kjøkkenserie
MODERNE KJØKKENSERIE I RUSTFRITT STÅL
79NORD
Den populære 79NORD-serien fra Morsø er laget av rene råmaterialer. Det gjennomgående materialet er rustfritt stål, og seriens gryter og panner har ikke belegg, noe som betyr at produktene kan resirkuleres.
FUNKSJONELLE DETALJER
79NORD-PANNER
Pannene i 79NORD-serien har en lekker satengfinish utvendig og innvendig, og de er utstyrt med en såkalt sandwichbunn, som består av en aluminiumskjerne dekket av rustfritt stål på begge sider, som sikrer en rask og jevn varmefordeling. Pannene kan brukes på alle varmekilder, og de kan vaskes i oppvaskmaskin.
STEKING I STÅLPANNE
DE GODE RÅDENE
Det er annerledes å steke i en panne av rustfritt stål enn i en panne med belegg, og det er nettopp derfor mange profesjonelle kokker foretrekker stekepanner av stål. Begynn med å helle fett i pannen, og varm den deretter opp ved middels varme. Fordel fettet over hele pannens stekeflate og på sidene. Øk temperaturen litt, legg maten i panne og juster varmen til ønsket tilberedningstemperatur. Til å begynne med kan det se ut som om maten brenner seg fast i pannen, men så snart den har fått en stekeskorpe, kan maten flyttes rundt i pannen og snus.
