OPPTENNING

SLIK TENNER OPP I DU UTEOVNEN ELLER PEISEN

Når du tenner opp i uteovnen eller peisen, må du plassere veden på samme måte som når du lager et bål. Legg store vedkubber nederst, og små vedkubber øverst.Legg store trestykker på bunnen og mye lite ved på toppen. Bygg i tre–fire etasjer, fordel eventuelt tennbriketter i bålet, og tenn på.

Når opptenningsbålet har brent ned, sprer du ut glørne og legger på mer ved, slik at ovnen blir varm og klar til for eksempel steking av pizza. La det brenne i 25–30 minutter før du begynner å lage mat i ovnen, slik at du er sikker på at støpejernet er gjennomvarmt. 

BRUK RIKTIG VED

Bruk alltid tørr, ren og ubehandlet ved av løvtrær.

Unngå for eksempel furu til matlaging, siden dette treslaget inneholder mye kvae som lager giftig damp når det brennes. Du bør heller ikke brenne drivved, siden det vanligvis inneholder mye salt og kan ødelegge ovnen. Unngå også impregnert og malt treverk, siden det slipper ut skadelig damp og ikke bør brukes i forbindelse med matlaging.

PIZZASTEKING

Ovnen må være veldig varm, og det må finnes flammer som slikker opp langs innsiden av ovnen. Det oppnår du ved å legge to tredjedeler av glørne rundt langs kanten av ovnen og deretter løpende supplere med tynne pinner av tørt treverk som tar fyr raskt.

Den optimale temperaturen på pizzasteinen er 250–300 °C, og temperaturen i kuppelen bær være mer enn 500 °C. Ovnen kan være klar til steking i løpet av 30–60 minutter, avhengig av vært og hvor hardt du fyrer.

Når ovnen er klar og varm nok, rydder du et område i midten av ovnen ved hjelp av en askeskraper. Pizzaen stekes direkte på bakesteinen, og du må rotere den jevnlig, slik at den stekes jevnt. Etter bare noen minutter kan du sette tennene i en deilig hjemmelaget pizza.

SLIK TENNER DU FORNO GASSGRILL

Når du skal tenne gassgrillen, må du tenne én brenner om gangen.

Husk å åpne gasstilførselen først.

Trykk inn regulatoren, og vri den forsiktig til litt før maksimumsposisjonen. Hold knappen i denne posisjonen i 5–10 sekunder, slik at gassen kan strømme fra flasken til brenneren. Hør etter om det kommer gass. Etter 5–10 sekunder vrir du regulatoren helt, slik at gnisten kan antenne gassen.

HVIS GRILLEN IKKE TENNES

Hvis gassgrillen fra Morsø ikke tennes hver gang, kan det hende du finner hjelp i videoen under. Den viser hvordan du kontrollerer grillen din for feil. Det kan være flere grunner til hvorfor ringene i grillen ikke antennes.

Kontroller følgende:

• Er det gass i flasken?
• Er regulatoren montert på flasken på riktig måte?
• Er ventilen åpen?
• Hører du at det kommer gass?
• Er tennålene plassert riktig i forhold til brenneren? Nålen må justeres slik at gnistene flukter med forsyningshullet i brenneren.
• Er dyser og brennringer rene?
• Kan du tenne med en fyrstikk?
• Har du tent grillen som beskrevet over?

Du kan eventuelt prøve å legge noe tungt på regulatoren. Hvis det hjelper, kan det være noe galt med regulatoren.

Du kan også prøve å skure brennringen grundig med grillbørsten. Hullene kan være tette av små insekter, smuss eller fett. Du kan eventuelt åpne hullene med en liten nål etterpå.

Når du skal feilsøke, begynner du med å stenge gasstilførselen og fjerne grillristene, slik at du får tilgang til brennere og tennåler.

Tenn grillen, og legg merke til hvor gnisten treffer brenneren. Hvis tennålen ikke er plassert ved gasshullet, skyver du nålen til riktig posisjon ved hjelp av fingrene eller en tang. Den optimale avstanden mellom nålespiss og brenner er 2–4 mm.

Rengjør området på brenneren rundt tennålen, og sørg for at hullene i brenneren ikke er tette.

KONTROLLER BRENNEREN FOR FEIL:

RENGJØRE GRILLBUNN OG RENSE DYSER

Det er lurt å holde grillen ren og utføre vedlikehold løpende.

For å rengjøre bunnen av grillen og rense gassdysene må du først fjerne skruene og demontere brennerne. Skrap smuss og fett ned i dryppbrettet under grillen, og rengjør bunnen av grillen. Rens dysen med en bomullspinne, og bruk en nål for å sikre at hullet i dysen ikke er tett. Husk å tømme dryppbrettet.

Monter grillen igjen. Husk at brenneren skal plasseres over dysen.

RENSE DYSER:

HVIS GRILLEN IKKE BLIR VARM, ELLER HVIS BARE DEN ENE BRENNEREN FUNGERER PÅ FORNO MEDIO ELLER GRANDE

Rens dyser og brennere.

Kontroller gassregulatoren, og sørg for at gasstilførselen er slått på.

Kontroller at gnisttenneren er justert riktig mot brenneren.

HVIS DIN FORNO PICCOLO BLIVER FOR VARM

En liten grill blir varm veldig raskt. Derfor må du ikke dekke hele grillflaten med mat. Det fører til intens varme.

Løft eventuelt lokket for å slippe ut noe av varmen.

Du må ikke bruke pizzastein i Forno Piccolo. Da kan varmen gå ned i grillen istedenfor å stige.

HVIS DET BLIR DUGG I TERMOMETERET

Hvis grillen har stått uten trekk, kan det ha kommet regn inn i termometeret. Det forsvinner når du tenner grillen.

Kondensvann på glasset forsvinner også når grillen blir varm.

Hvis det er vann i bunnen at termometeret, kan det hende det ikke er tett. Da bør du kontakte kundeservice.

Beskytt alltid grillen med et trekk.

HVIS LOKKET PÅ GRILLEN IKKE LUKKES HELT FORAN

Det kan hende ristene ligger feil, slik at lokket ikke kan lukkes. Ta ut ristene, og legg dem på plass igjen på riktig måte.

FANT DU IKKE DET DU LETER ETTER?

Kontakt kundeservice hvis du ikke finner den aktuelle reservedelen i nettbutikken, eller hvis du har spørsmål om Morsø-produktet ditt. Vi hjelper deg gjerne.

Telefon: +47 40005988 Mandag til torsdag fra 09:00 til 11:30, og fredag fra 12:30 til 15:00. Du kan også skrive til: service.no@morsoeshop.com.