TÄNDNING

SÅ TÄNDER DU DIN UTOMHUSUGN ELLER ÖPPNA SPIS

När du tänder i din utomhusugn eller braskamin ska veden placeras på samma sätt som när du gör upp en eld. Lägg stora vedträn i botten och mindre vedträn och stickor högst upp. Bygg upp tre till fyra våningar, fördela eventuella tändkuddar i elden och tänd.

När tändveden har brunnit ner fördelar du glöden på botten och lägger på mer ved så att ugnen blir riktigt varm och redo för t.ex. pizzabakning. Låt elden brinna i 25-30 minuter innan du börjar laga mat i ugnen så att du är säker på att gjutjärnet är helt uppvärmt. 

ANVÄND RÄTT TYP AV VED

Använd alltid torrt, rent och obehandlat lövträ.

Undvik till exempel barrträ för matlagning, eftersom det är trä som innehåller mycket harts som bildar giftiga ångor vid förbränning. Elda inte heller drivved, eftersom det vanligtvis innehåller mycket salt och kan förstöra ugnen, liksom impregnerat och målat trä avger skadliga ångor och inte bör användas för matlagning.

PIZZABAKNING

Ugnen måste vara mycket varm och lågorna ska slicka ugnens insida. Detta gör du genom att lägga två tredjedelar av glöden runt kanten på ugnen och därefter kontinuerligt komplettera med tunna pinnar av torr ved som snabbt flammar upp.

Den optimala temperaturen på pizzastenen är 250-300 °C, och temperaturen i kupolen ska helst vara över 500 °C. Ugnen kan vara klar för bakning inom 30-60 minuter, beroende på vädret och hur kraftigt du eldar.

När ugnen är klar och tillräckligt varm rensar du ett område i mitetn av ugnen med en askskrapa. Pizzan bakas direkt på bakstenarna och roteras med jämna mellanrum så att pizzan gräddas jämnt. Det tar bara några minuter innan du kan sätta tänderna i en läcker, hembakad pizza.

SÅ TÄNDER DU DIN FORNO GASOLGRILL

Tänd en brännare i taget när du tänder din gasolgrill.

Kom ihåg att öppna gaskranen först.

Tryck in regulatorn och vrid den försiktigt tills den står mitt för maxläget. Håll in knappen i denna position i 5-10 sekunder så att gasen kan strömma från flaskan upp till brännaren. Lyssna efter ljudet av strömmande gas. Efter 5-10 sekunder vrider du regulatorn så långt det går, vilket resulterar i att gnistan antänder gasen.

OM GRILLEN INTE TÄNDS

Om du har utmaningar med att din Morsø gasolgrill inte tänder varje gång, kan du kanske få hjälp i videon nedan, som visar hur du felsöker din grill. Om grillens brännarringar inte går att tända, kan det ha flera orsaker.

Kontrollera följande:

• Finns det gas i flaskan?
• Har regulatorn monterats korrekt på flaskan?
• Är ventilen öppen?
• Hör du att gasen strömmar till?
• Är tändnålarna korrekt placerade i förhållande till brännaren? Nålen måste justeras så att gnistan hamnar mitt för brännarens gastillförselhål.
• Är munstyckena och brännarringarna rena?
• Går det att tända med en täcksticka?
• Har du tänt grillen enligt beskrivningen ovan?

Prova att eventuellt lägga ett tungt föremål på regulatorn. Om det hjälper kan det vara fel på regulatorn.

Du kan också prova att skrubba brännarringen noga med grillborsten. Hålen kan ha satts igen av små insekter, smuts eller fett. Rengör eventuellt hålen med en liten nål efteråt.

När du ska felsöka, börja med att stänga av gastillförseln och ta bort grillgallren så att du kommer åt brännarna och tändnålarna.

Tänd grillen och notera var gnistan träffar brännaren. Om tändnålen inte är placerad mitt för gastillförselhålet, skrubbar du nålen med fingrarna eller med en tång i rätt position. Det optimala avståndet mellan nålspets och brännare är 2-4 mm.

Rengör området på brännaren runt tändnålen och kontrollera att hålen i brännaren inte är igensatta.

FELSÖK BRÄNNAREN:

RENGÖRING AV GRILLENS BOTTEN OCH MUNSTYCKEN

Det är en bra idé att hålla din grill ren och göra löpande underhåll.

För att rengöra grillens botten och gasmunstyckena måste du först lossa skruvarna och demontera brännarna. Skrapa ner smuts och fett i droppbrickan under grillen och rengör grillens botten. Rengör munstycket med en bomullspinne och använd en nål för att kontrollera att hålet i munstycket inte är igensatt. Kom ihåg att tömma droppbrickan.

Montera grillen igen. Observera att brännaren måste vara placerad ovanför munstycket.

RENGÖRING AV MUNSTYCKEN:

Om grillen inte blir varm eller om bara en brännare fungerar på din Forno Medio eller Grande

Rengör munstycken och brännare.

Kontrollera gasregulatorn och se till att gasen är påslagen.

Se till att tändaren är rätt inställd mot brännaren.

Om din Forno Piccolo blir för varm

En liten grill blir varm mycket snabbt. Undvik därför att täcka hela grillytan med mat på en gång, eftersom det resulterar i intensiv värme.

Lyft eventuellt på locket för att släppa ut en lite av värmen.

Pizzasten får inte användas i en Forno Piccolo, eftersom värmen då bara kan gå nedåt i grillen istället för att stiga uppåt.

Om termometern immar igen

Om din grill har stått utan överdrag kan regndroppar ha kommit in i termometern. De avdunstar när du tänder grillen.

Även eventuell kondens på insidan av glaset försvinner när grillen blir varm.

Om det finns vatten i botten på termometern, kan det bero på att det är otätt och du bör kontakta Kundtjänst.

Skydda alltid din grill med ett skyddsöverdrag.

Om locket på din grill inte sluter tätt framtill

Det kan vara gallren som ligger fel och gör att locket inte går att stänga. Lyft på gallren och lägg dem på plats igen så att de ligger rätt.

HITTADE DU INTE DET DU LETADE EFTER?

Om du inte hittar en viss reservdel online i webbshoppen eller har frågor om din Morsø-produkt, är du välkommen att kontakta kundtjänst. Vi finns här för att hjälpa dig.

Telefon: +46 084463344 Måndag till torsdag från 08:30 – 16:30 och fredag från 08:30 - 15:30 eller skriv till oss på service.se@morsoeshop.com.