EXKLUSIVA OCH FUNKTIONELLA
GRYTOR, KASTRULLER OCH STEKPANNOR
Morsø har i flera generationer tillverkat exklusiva och funktionella grytor, kastruller och stekpannor i gjutjärn. Morsøs köksutrustningsserie N.A.C är tillverkad som en hyllning till Niels Andreas Christensen, som 1853 grundade Morsø Jernstøberi. Det unika gjutjärnet är en garanti för hög kvalitet och kan inte slitas ut. Därför är gjutjärn fortfarande det nya svarta efter 160 år.
Morsø köksutrustning är tillverkad i solitt dubbelemaljerat gjutjärn..
GJUTJÄRN ÄR PERFEKT FÖR INDUKTION
Induktion använder nämligen magnetisk energi för att generera värme. Detta är endast möjligt om grytan eller stekpannan är tillverkad i järnhaltig metall. Eftersom gjutjärn är 100 % magnetiskt, är induktion och Morsøs grytserie N.A.C i gjutjärn den perfekta matchningen.
ENKEL ATT ARBETA MED EFTERSOM VÄRMEN ÄR KONSTANT
PRAKTISKT OCH VACKERT
Dra nytta av den höga värmen – så att du kan rosta t.ex. dina svampar utan att de börjar koka. Det beror på att gjutjärnet håller värmen så bra.
Ställ NAC-serien direkt på middagsbordet – produkterna är så estetiskt vackra och rustika att de pryder vilket bord som helst. Serien består av grytor, stekfat och cocotter. Stekfatet ger både kött och grönsaker precis rätt stekskorpa och bevarar saften i råvarorna, och de utsökta omeletter och deep pan-pizzor som du kan tillaga med stekfatet kommer att glädja och imponera. Det estetiska fatet fungerar även som ett vackert serveringsfat på middagsbordet.
Använd din Cocotte för att laga en klassiker och skapa bästa möjliga förutsättningar för gryträtter. På middagsbordet kan den stängda Cocotten hålla maten varm länge.
UNDERHÅLL OCH
RENGÖRING AV GJUTJÄRNSPRODUKTER
Smörj in köksserien i vegetabiliskt fett eller olja med jämna mellanrum.
Se till att köksutrustningen alltid är torr före användning.
Bevara gjutjärnets goda egenskaper genom att aldrig använda diskmedel eller liknande när du rengör det.
Detta tar bort den ”smak” som bara gjutjärn ger möjlighet att lagra.
Fler nyanser (patina) på produkten är bara en fördel
– detta är nämligen smak, oljor och kryddor från tidigare användning.
Rengör alltid i varmt vatten och med en mjuk borste. Undvik att blötlägga gjutjärn/stå i vatten under långa perioder.
Att skrubba lätt med varmt vatten och flingsalt eller en kökssvamp kan användas för rester som sitter hårt. Det mesta kan dock tas bort med en vanlig diskborste.
Dra ALDRIG produkten över kokplattan – lyft den istället.