79RD Gryt-/panneset
FRI FRAKT
över 499:–
inom 2–4 vardagar
30 dagar
Egenskaper
Produktinformation
Gryt-/stekpanneset, 5 delar. Detta perfekta startset består av en 1,3 l kastrull med lock, diam. 16 cm, en 1,7 l gryta m. lock, dia. 18 cm och en 24 cm stekpanna. 79NORD-serien är tillverkad i 18/8 rostfritt stål, och glaslocken är försedda med ånghål.
I pannans och grytornas botten finns en aluminiumkärna som är täckt med rostfritt stål på båda sidor, även kallat en sandwichbotten, där det yttre skiktet är magnetiskt. Värmen fördelas jämnt och hålls energieffektivt över både botten och sidor, och samtidigt är materialet lätt. Det är dessutom mycket hygieniskt och lätt att rengöra. Produkterna kan användas på alla värmekällor – från traditionella kokplattor, glaskeramiska och induktionshällar till el- och gasspisar. Tål maskindisk.
Grytorna i Morsø-serien 79Nord är satinpolerade och har invändig mätskala och en bottentjocklek på 4,5 mm. De tillhörande glaslocken med ånghål är tillverkade av härdat glas. Grytorna klarar ugnstemperaturer på upp till 200 grader.
Pannan har en satinfinish på utsidan och insidan och en bottentjocklek på 6,1 mm. Handtaget är av stål, och med full stålinduktionsbotten kan pannan användas på alla värmekällor.
79NORD-serien är tillverkad av rena råvaror. Grytorna och pannorna har ingen beläggning, vilket innebär att de kan återvinnas.
Köksredskapets unika egenskaper bevaras genom årtionden vid korrekt underhåll. Använd aldrig skurpulver eller vassa köksredskap som kan skada ytan. Vi rekommenderar rengöring med och borste och varmt tvålvatten innan pannan används för första gången. Köksredskap i alla material kan användas.
Stekning i stålpanna
Det är annorlunda att steka på en panna i rostfritt stål än på en panna med beläggning, och just därför föredrar många professionella kockar stålstekpannor.
Lägg i stekfett i pannan och värm upp den på medelhög värme. Fördela stekfettet över pannans hela stekyta och utmed sidorna.
Höj temperaturen något, lägg i livsmedlet i pannan och justera värmen till önskad tillagningstemperatur.
I början av tillagningen kan det se ut som att maten bränner fast på pannan, men så fort det har bildats en stekskorpa kan maten flyttas runt i pannan och vändas.